November 17, 2020

Episodio 31 - Vivo con Damián Colucci (@monte_callado)

Audio de la charla en vivo por Instagram con Damián Colucci

La alimentación es vida, y la vida no debe separase de la naturaleza” M. Fukuoka

Años de aprendizaje, años de "prueba y error”, de múltiples esfuerzos en busca de “la independencia alimentaria”.
Desde muy joven quedó fascinado con la labor del agricultor y filósofo Masanobu Fukuoka y emprendió en aquel momento, un viaje a una remota aldea de Japón para aprender al lado del maestro.
Años después, participaría en las ediciones en español de dos grandes libros que dejó M. Fukuoka: "La revolución de un rastrojo" y "La senda natural del cultivo"
Damián Colucci “vive su sueño” en Monte Callado (Tandil), con su familia, produciendo una excelente calidad de harina molida a piedra, entre otros alimentos agroecológicos.
En esta entrevista, nos comparte algunas de sus vivencias, su trabajo, los alimentos que producen, el escenario social actual, la profundidad de los libros de Fukuoka y algunos caminos posibles de transformación.

Damián Colucci (@monte_callado)

 

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