Episodio 45 - “De la producción agroecológica al nexo comunitario” - Vivo con Fincas el Paraíso (@fincaselparaiso)

Audio de la charla en vivo por Instagram con Noelia Prieto y Gonzalo Rondini, productores que llevan adelante "Fincas el Paraíso"

“De la producción agroecológica al nexo comunitario"

 

- El detrás de escena en la producción de trigo y centeno agroecológico y biodinámico.

- La molienda a piedra, el tamizado y las características de sus harinas. 

- La regeneración de un espacio productivo con distintas prácticas agroecológicas y biodinámicas

- Los problemas a sortear en la producción hortícola.

- El nexo con el consumidor y cómo fortalecer ese vínculo.

 

Fincas el Paraíso (@fincaselparaiso) produce trigo, centeno, mijo, sarraceno y sus harinas. 
También producen huevos y están próximos a sumar ganadería regenerativa.

Están en Trenque Lauquen y sus alimentos agroecológicos llegan a distintas partes del país.